Pizza di Pasqua sabina

Come da tradizione della Pasqua trascorsa lontano da casa non potevo mancare di cimentarmi nella preparazione di sua maestà la Pizza di Pasqua sabina.

Una delle due è appena passata a miglior vita. Consumata per metà dai miei compagni di corso di teatro e per metà da me medesimo. Tranne una fetta consumata da Zucchero. Lei non ama molto questo dolce.
Per la seconda pizza spero di resistere fino alla colazione pasqualina. Dotata quest'anno anche di salame, ma non di frittata con gli asparagi né di coratella. Non torneranno più...
Vabbè, Buona Pasqua comunque.