.JPG)
La missitura è al punto giusto. Si può andare avanti con il resto.
.JPG)
E pure la lavorazione serale è fatta. Ora me ne vado a letto e lascio fare il resto ai saccaromiceti che espleteranno la loro funzione di crescita, ricrescita, rinascita, resuscitazione... anche se un po' in anticipo rispetto ai tempi biblici.
.JPG)
Pronte per essere disposte nelle teglie.
.JPG)
Da notare il prodigio anidridecarbonico dei saccaromiceti.
29 marzo ore 14:30
Cotte e disposte per il raffreddamento. Ultimo passo stasera.
Ah, la ricetta è qui.
2 commenti:
io preferisco di gran lunga quella al formaggio (citata nel mio ultimo post pasquale) la dolce, almeno come la fanno a Narni/Terni, non la strozzo proprio.
auguri !
Quella al formaggio è buona ma da noi non si fa.
Questa qui è soffice e i primi due giorni si può mangiare pure così. Dopodiché va consumata accompagnandola o col passito oppure nel latte la mattina a colazione.
Importante, in ogni caso, metterla nei sacchetti di plastica qualche ora dopo la cottura. ALtrimenti si secca.
Posta un commento