lunedì, aprile 19, 2010

Un percorso storico tra Numeri e Geometria - Parte 19: secolo XIII e XIV - traduzioni, grafici, e serie numeriche

Nell’ultima puntata abbiamo parlato di Fibonacci e di come gli europei del XII secolo cominciarono ad abbattere la barriera linguistica che li separava dalla cultura islamica.
In questo contesto va sicuramente citata l’opera di Giovanni Campano da Novara (Novara, 1220 – Viterbo, 1296) a cui si deve l’autorevole traduzione degli Elementi di Euclide dall’arabo al latino. Essa fu utilizzata nella forma di manoscritto per circa due secoli prima di divenire, dopo l'invenzione di Gutenberg, e precisamente nel 1482 a Venezia, la prima edizione in stampa degli Elementi. Quella di Giovanni Campano non fu però la prima traduzione degli Elementi dall’arabo al latino. Il primato spetta ad Adelardo di Bath (Bath, 1080 – Bath, 1152), la cui traduzione era ben nota a Giovanni Campano.
Complessivamente il XIII secolo rappresenterà un momento di svolta per l’Europa occidentale. È infatti in questo secolo che la cultura matematica latina torna a rivaleggiare con quella delle altre civiltà per il livello dei suoi risultati.
Ma la svolta non riguardò solo la cultura matematica. Molte delle più famose università vennero fondate proprio in quel periodo. E in quei luoghi venivano insegnate la filosofia e la scienza aristoteliche, recuperate da un lungo oblio proprio attraverso le traduzioni dall'arabo.
Anche le grandi cattedrali gotiche di Chartres, Reims, Notre-Dame e Westminster vennero costruite in quel periodo e diverse conoscenze ed invenzioni si diffusero in quegli annni: la bussola, la polvere da sparo, le lenti da vista, gli orologi meccanici.

Anche nel secolo successivo, il XIV, si registrano alcuni significativi progressi nella matematica. Uno di essi fu l'intuizione di quella che oggi descriviamo come rappresentazione grafica di una funzione. Cioè la rappresentazione in una figura, o grafico, del modo in cui varia una certa quantità a fronte della variazione di un'altra quantità correlata. La paternità di tale intuizione è contesa tra Giovanni da Casale (1320 – 1374 circa) e Nicole Oresme (1323 – 1382). Quest'ultimo riuscì addirittura ad ottenere l'equazione della retta, precedendo così Cartesio di circa tre secoli.

Un altro progresso del XIV secolo è quello relativo all'idea di prendere in considerazione anche delle somme di un numero infinito di addendi.
Quello della considerazione e dell'accetazione del concetto di infinito fu uno dei pochissimi passi avanti rispetto ai greci avvenuti nel medioevo. È noto infatti che gli antichi greci abborrivano l'infinito. L'idea di questa estensione concettuale partì soprattutto dai filosofi scolastici e aprì la strada per l'appunto ad un'infinità di nuovi sentieri matematci futuri ancora inesplorati.

Uno di questi primi sviluppi fu la considerazione delle somme di un numero infinito di addendi, successivamente denominate serie numeriche. Qualcuno potrebbe obiettare: ma che interesse ha considerare le somme di un numero infinito di addendi? Il risultato non è sempre infinito? No, non lo è.
E il primo ad accorgersene fu probabilmente Richard Swineshead detto "The Calculator" intorno al 1350. Swineshead si accorse che oltre alle somme di infiniti addendi che vanno all'infinito, oggi denominate serie divergenti, esistono anche le somme di infiniti addendi che danno come risultato un numero finito, oggi denominate serie convergenti. Ma questo lo vedremo meglio nella prossima puntata.

Indice della serie

giovedì, aprile 15, 2010

Il mio primo (e probabimente ultimo) articolo in tedesco: “Se non sono gigli son pur sempre figli, vittime di questo mondo“ oder: … die Opfer dieser Welt

Da tempo compro più o meno regolarmente l'OBDACH-Blätt'l: la "Zeitung" ("rivista") dei senzatetto di Heidelberg. Il mio rivenditore di fiducia è un "ragazzo", forse mio coetaneo, attivo presso la panchina del mercato del mio quartiere. Una copia costa 1,70 € e 1 € per copia rimane al rivenditore. I rivenditori sono persone che cercano di uscire da situazioni di disagio sociale. E l'editore è l'organizzazione-cooperativa OBDACH e.V., attiva appunto nel supporto agli abitanti dei ghetti metropolitani.

Leggendo le storie raccontate sul Blätt'l mi è venuta l'idea di tradurre questo post e mandarglielo. Per la traduzione sono state necessarie alcune ore di lavoro insieme alla nostra amica/insegnante/interprete, ma è stato divertente. In particolare mi ha divertito la traduzione delle frasi in romanesco.

L'articolo uscirà con il prossimo numero del Blätt'l. Qui c'è la bozza che mi hanno mandato: pagina 1, pagina 2.
L'unica perplessità è che per motivi di spazio mi hanno rimosso le note che secondo me erano necessarie per il lettore tedesco medio. Mi piacerebbe sapere il parere del mio germanista di fiducia (Fabio R.).
Ecco le note:

1) Aus einem Lied des italienischen Sängers Fabrizio De André: „Sind sie auch keine Leuchten, so sind sie doch Kinder, Opfer dieser Welt“ (http://de.wikipedia.org/wiki/Fabrizio_De_Andr%C3%A9)
2) Ein altes italienisches Kartenspiel (eine Variante von Tressette: http://en.wikipedia.org/wiki/Tressette)
3) Der Dialekt aus Rom wurde versucht, durch einen Dialekt aus der Gegend von Frankfurt wiederzugeben
4) Gangsterfilmparodie aus dem Jahr 1973 mit Bud Spencer und Giuliano Gemma in den Hauptrollen (http://de.wikipedia.org/wiki/Auch_die_Engel_essen_Bohnen)
5) Lied aus der faschistischen Ära mit dem Titel „Faccetta Nera“ (von http://de.wikipedia.org/wiki/Faccetta_Nera: Faccetta Nera (italienisch für "schwarzes Gesichtchen") ist der Titel eines anlässlich des Italienisch-Äthiopischen Krieges 1935 von Giuseppe Micheli geschaffenen Marschliedes der italienischen Truppen bzw. der faschistischen Milizionäre.)
6) Bekannter italienischer Schriftsteller (http://de.wikipedia.org/wiki/Ignazio_Silone)
7) Marxistischer italienischer Politiker, Mitbegründer der neuen Kommunistischen Partei Italiens (http://de.wikipedia.org/wiki/Fausto_Bertinotti)

martedì, aprile 13, 2010

Gli anziani della rete

In questo articolo dell'Espresso leggo:

"... Il che dovrebbe ricomporre in un unico target (pubblicitario ma non solo, come vedremo) i due grandi segmenti in cui ultimamente si sono divisi gli utenti del Web: quelli più 'anziani' (sopra i 35 anni) che usano ancora la posta elettronica, e quelli più giovani che l'hanno abbandonata da tempo per conversare direttamente all'interno dei social network."

È stato interessante venire a conoscenza che nella rete appartengo già alla generazione degli anziani. Sono in buona compagnia però eh!? ;-)

Sto meditando di abbandonare posta elettronica e blog ed esprimermi solo attraverso Twitter e Facebook. Che dite funzionerebbe?

lunedì, aprile 12, 2010

Cammino

Il bosco. I pini. La salita infinita.
Il mio sudore. Il mio respiro. La mia solitudine.
Il ritmo del mio cammino. Il ritmo del mio cuore. Il ritmo della musica.

Avanti. Avanti. Avanti.

Fino all'infinito. Fino al finito. Fino alla fine.
Fino all'incoscienza. Fino alla coscienza. Fino all'annullamento.

sabato, aprile 10, 2010

Stabat mater



Stabat mater dolorosa
juxta Crucem lacrimosa,
dum pendebat Filius.

giovedì, aprile 08, 2010

Intervista su IOL Radio: quarta parte

L'ultima parte della mia intervista è stata trasmessa sulla webradio di italiansonline.net.

Per chi fosse interessato è possibile riascoltare le quattro parti  su
IOL Radio. La mia intervista è la prima in tutte e quattro le puntate.

Per ascoltare direttamente la quarta parte
Per scaricare la quarta parte

Per ascoltare tutta l'intervista:

mercoledì, aprile 07, 2010

Festa zuccheresca

Torta con cioccolata, panna e ovetti Lindt



Filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia



Tortino con fave, asparagi e nocciole


Cappelletti di ricotta con asparagi

Raise your pants, raise your image



Sottoscrivo

martedì, aprile 06, 2010

Ricongiungimenti fisici seconda parte

L'altro chiese: sei tu il mio fratello perduto?

Sì eccomi, sono io, fratello non nato.

venerdì, aprile 02, 2010

Pizza di Pasqua in cantiere

Con l'arrivo odierno di mia madre, come da tradizione del venerdì santo: missitura + preparazione dell'impasto per la Pizza di Pasqua.


Sarà lasciata stanotte a lievitare e domani, dopo rilavorazione e 3-4 di rilievitazione si infornerà.

Qui trovate la ricetta del mio tentativo del 2007.

Campane "legate": ticchettavola e raganella

Oggi è venerdì santo e qui è festivo. Eccezionalmente siamo riusciti a svegliarci dopo le 9.
Durante la colazione a base di muffin zucchereschi abbiamo sentito i rintocchi delle campane. Al che Zucchero mi ha chiesto: ma il venerdì santo le campane non dovrebbero essere "legate"? Effettivamente questo è anche il mio ricordo d'infanzia.
Insieme a quello sono affiorati altri ricordi risalenti alla seconda metà degli anni '70 e collegati a una tradizione arcaica che, come quella dei "carruzzuni", trovò probabilmente nella mia generazione la sua ultima espressione.

La tradizione prevedeva che i bambini scorrazzarssero per le vie del paese dotati di "ticchettavula" e raganella per sostituire il suono delle campane legate.
Per curiosità mi sono messo a ricercare per la rete: per la raganella si trovano molte occorrenze (questa ad esempio); mentre invece per la ticchettavola si trovano poche occorrenze. Il fatto mi ha provocato qualche perplessità e qualche domanda: ma sono così vecchio se i miei ricordi d'infanzia si trovano oramai solo nei musei?
In ogni caso mi sono detto che era necessario colmare questa lacuna della rete e aumentare il numero di occorrenze relative alla ticchettavola. Rimarrà la lacuna in fatto di immagini.
Cerco di rimediare con una breve descrizione: la ticchettavola è composta da una stecca di legno di una trentina di centimetri di lunghezza e 3-5 cm di larghezza dotata di manico alla quale sono legate con dei lacci altre due stecche laterali mobili di uguali dimensioni. Lo strumento si suona scuotendolo in modo che le due stecche laterali vadano a percuotere alternativamente la stecca fissa centrale.

Poi alla fine sono andato anche a controllare su Wikipedía la domanda sul suono delle campane (Le campane il Venerdì Santo) e pare che ci siano tradizioni differenti a seconda dei diversi riti cattolici.
Nel rito romano le campane non suonano in segno di lutto, mentre nel rito ambrosiano le campane suonano fino alle 3 del pomeriggio.

Dati questi fatti si possono fare tre considerazioni:
1. appartengo ad una specie ineluttabilmente in via d'estinzione;
2. sia Zucchero che io siamo cresciuti nella tradizione del rito romano;
3. essendoci qui sia chiese cattoliche che protestanti, da quali provenivano i rintocchi? E che tradizione hanno i protestanti in merito?

Buone feste pasquali a tutti!

martedì, marzo 30, 2010

Intervista su IOL Radio: terza parte

La terza delle quattro parti della mia intervista è stata trasmessa ieri sera sulla webradio di italiansonline.net.

Per chi fosse interessato è possibile riascoltare le tre parti su
IOL Radio. La mia intervista è la prima in tutte e tre le puntate.

Per ascoltare direttamente la terza parte
Per scaricare la terza parte

lunedì, marzo 29, 2010

Grigorij Perelman rifiuta 1 milione di dollari!?

Nel 2002 Grigorij Perelman (Григорий Яковлевич Перельман) dimostra la congettura di Poincaré (uno dei più importanti problemi insoluti della matematica). Dopo lunghissime verifiche operate dai migliori matematici del mondo, al matematico russo viene assegnata nel 2006 la medaglia Fields (il nobel della matematica).

Grigorij Perelman decide di rifiutare la medaglia, di dimettersi dal suo posto a San Pietroburgo, e di andare a vivere con la madre in una casa popolare, lontano da università e interviste, e con la sua pensione come unica fonte di sostentamento. In una intervista, spiega la sua scelta così: "Non voglio essere uno scienziato da vetrina e troppi soldi in Russia generano solo violenza".

Dopo questa decisione scompare. Viene fotografato solo una volta nella metropolitana di Mosca nel 2007.

Il Clay Mathematics Institute nel 2000 aveva messo in palio 1 milione di dollari (Clay Millennium Prize Problems award) per chi avesse dimostrato la congettura di Poincaré. Il 18 marzo 2010 finalmente l'istituto ha reso noto che la dimostrazione di Perelman soddisfa tutti i requisiti per l'assegnazione del premio.

Pare che Perelman sia orientato a rifiutare il milione di dollari.

venerdì, marzo 26, 2010

Intervista a Dioniso su IOL Radio: seconda parte

La seconda delle quattro parti della mia intervista è stata trasmessa ieri sera sulla webradio di italiansonline.net.

Per chi fosse interessato è possibile riascoltare le due parti su
IOL Radio. La mia intervista è la prima della puntata.

Per ascoltare direttamente la seconda parte

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mercoledì, marzo 24, 2010

Contatti sociali

Da qualche tempo uno dei miei motivi di insoddisfazione è il fatto che il mancato padroneggiamento della lingua produce quella mancanza di immediatezza che contribuisce a rendere più difficili i contatti sociali con un popolo che già di per se non è particolarmente noto per la sua estrema socievolezza.

Oggi è stata una giornata piena di sole. Il nostro termometro è arrivato fino a 25°. Alle 11:30 sono andato all'appuntamento per sistemare il problemino che ho alla spalla. La fisioterapista era molto in vena di chiacchiere. Non è che la cosa mi dispiacesse. L'unico problema della signora però è che riesce a fare una sola cosa alla volta. Quindi ogni chiacchiera le faceva interrompere la manipolazione.

Poi sono passato a comprare il prosciutto e il signore, che di solito non sprizza simpatia tantomeno socievolezza, mi ha intrattenuto con le sue considerazioni relative ad un corso di cucina italiana pubblicizzato nel suo negozio e in particolare sull'inopportunità di proporre ricette a base di funghi porcini in questa stagione.

Ma la ciliegina sulla torta è stata aggiunta dalla fruttivendola che quando mi ha visto, in uno slancio di socievolezza, è corsa verso di me parlando ad alta voce e gesticolando ed è arrivata quasi a toccarmi. Dopo una prima fase di disorientamento sono riuscito a decifrare il suo accento badense:
- Ieri l'ho vista! Mentre faceva la camminata nordica! Mi sono detta: quello lo conosco!
- Eh sì, vado 3-4 volte a settimana...
- Ah, così spesso! Anch'io ci vado! Ma perché le mele le ha messe in quel modo? Non è meglio metterle dentro la sua busta?
- Eh, sì. La scarola potrebbe mettermela in una busta di plastica?
- E certo non è il caso di metterla così bagnata nella sua busta di stoffa. Ci vediamo sabato allora eh!


Mentre tornavo a casa mi son chiesto: ma sarò io o sarà la primavera?

Intervista a Dioniso su IOL Radio: prima parte

Sono stato intervistato dalla webradio di italiansonline.net. L'intervista è stata spezzata in quattro parti.
Per chi fosse interessato è possibile riascoltare la prima parte dell'intervista su
IOL Radio. La mia intervista è la prima.

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domenica, marzo 21, 2010

Sveglia espressa?!

Stamane dopo diverse nottate di sonno agitato e costellato di veglie stavo finalmente riuscendo a dormire con la serenità di un poppante. ...forse a causa della sopraggiunta primavera...
Quando un suono acuto e lancinante mi perfora il timpano per andare a conficcarsi al centro della mia massa cerebrale.
Dopo il soprassalto e qualche secondo di smarrimento guardo la veglia: 6:15. L'incessante sibilo proviene dalla cucina...
Ebbene sì, la colpevole è proprio lei!

Oggi ho imparato due cose:
  1. ogni progresso tecnologico include intrinsecamente reconditi nocumenti
  2. se si stacca la spina l'orologio continua a funzionare ma la la sveglia no. Con la spina attaccata invece funzionano tutti e due anche senza caffettiera inserita!! Quindi si viene svegliati senza neppure la consolazione del caffè.

Equinozio di Primavera

Buon Equinozio di Primavera a tutti!

Mi mantengo nella tradizione delle immagini kitschissime.

Purtroppo gli auguri sono un po' in ritardo, visto che l'equinozio è stato ieri alle 17:32. Ma io continuo ancora a chiedermi perché la maestra ci diceva che l'equinozio di primavera cade il 21 marzo e quello d'autunno il 21 settembre. Lo diceva pure a voi la vostra maestra?
Guardate qua! Non capitano quasi mai il 21.

Ad ogni modo, maestre a parte, auguro di nuovo che porti fortuna e prosperità a tutti!

sabato, marzo 20, 2010

Il Dottor Djembe

Se una giornata va storta e avete addosso rodimenti, tristezze o preoccupazioni, scaricatevi un paio di puntate del Dottor Djembe sul vostro lettore mp3 e andate a fare un po' di movimento con le cuffiette alle orecchie.
Per me funziona. Magari funziona pure per voi.

giovedì, marzo 18, 2010

Frittélli di broccolo romanesco

L'idea mi è venuta mentre lavoravo.

Detto.












Fatto.

La ricetta della pastella è come questa. L'unico neo è stato che ho dimenticato di metterci il sale.

mercoledì, marzo 17, 2010

Sveglia espressa

Per anni ci eravamo rifiutati di prenderla in considerazione. Sempre snobbata e derisa. Ce l'avevano proposta come regalo e l'avevamo rifiutata sdegnati.
Ora finalmente si è presa la sua rivincita. Domattina sarà lei a svegliarci alle 6 con il suo allettante aroma e il suo soave e melodioso canto odisseo.

lunedì, marzo 15, 2010

Manifestazione Francoforte, fini fini reloaded e Agorà

Principali attività finesettimanali

Manifestazione a Francoforte all'ingresso della prima sede del parlamento tedesco.
Video
Pensavamo che lo spiegamento di forze fosse stato pianificato dagli efficientissimi tutori dell'ordine teutonici per fronteggiare la pericolosissima folla di italiani.

Invece ci siamo dovuti rassegnare ad accettare il ruolo di comparse: gli animalisti erano più numerosi e più arrabbiati.

Domenica
Zucchero, dopo quasi dieci anni, è riuscita a procurarsi la ricetta del condimento dei fini fini del nostro banchetto nuziale e l'ha provata con la pasta congelata la scorsa settimana.

Visione di Agorà. Ne avevo parlato qui. È la storia di Ipazia di Alessandria, "matematica, astronoma e filosofa greca, seguace della filosofia neo-platonica, uccisa barbaramente da parte di monaci cristiani" a causa delle sue idee.
Il film ci è piaciuto. Abbiamo verificato che tutti i personaggi (il prefetto Oreste, e i vescovi Teofilo, Cirillo) e i fatti principali sono documentati storicamente.

domenica, marzo 14, 2010

Carnevale della Matematica #23

Non solo oggi è il 14 del mese e quindi c'è l'appuntamento con il Carnevale della Matematica, ma essendo il 14 marzo oggi è anche pigrecodì.
L'edizione del Carnevale è la numero 23. Stavolta ad ospitarlo è il blog Popinga.



Il numero e la qualità degli articoli cresce sempre di più.
Il mio contributo viene introdotto in questo modo:

Dioniso, che insiste a chiamare Blogghetto un blog di tutto rispetto e Dulcinea la sua bici, è stato il primo a inviare il proprio contributo, che prosegue una panoramica sulla storia della matematica intrapresa da tempo. Il protagonista di questo articolo, dal titolo Un percorso storico tra Numeri e Geometria - Parte 16: il basso medioevo in Europa: Gerberto di Aurillac, Logica e Filosofia scolastica, è Gerberto di Aurillac (ca. 940 – 1003), che fu probabilmente il primo ad insegnare l'uso delle cifre indo-arabiche nell'Europa cristiana. Dioniso fa anche notare come i pochi progressi degli inizi del nuovo millennio nell'Europa cristiana, piuttosto che nel campo della matematica, avvennero soprattutto nell'ambito della logica.


giovedì, marzo 11, 2010

Norvegia 11: Geiranger, Åndalsnes e Molde

Venerdì 5 giugno


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La prima tappa del nostro viaggio in autobus verso Molde è su una terrazza panoramica che sovrasta il fiordo e che è a sua volta sovrastata da una cascata.








La terrazza offre una stupenda vista del fiordo.






La nostra guida è una giovin svedese sui venti anni che vive in Norvegia (a Molde) da qualche anno. Ispira simpatia. Ci informa minuziosamente anche su fatti di interesse un po' discutibile. Tipo: "here you can see the place where you can play bowling". Un commento che invece mi risulta interessante, soprattutto perché significativo dal punto di vista della comprensione di prospettive culturali diverse, è quello che la giovane fa quando ci descrive l'agricoltura locale. Ci informa che il microclima di quell'area è molto mite e quindi, oltre a consentire l'enorme produzione di ottime fragole, frutto di cui i norvegesi sono ghiotti, consente anche la produzione di "frutti esotici" come pesche e albicocche. Ho ritenuto opportuno informare mio padre del suo finora ignoto attributo di produttore di frutti esotici.

Dopo una breve sosta a Gudbrands Bru riprendiamo il viaggio e abbiamo la nostra prima esperienza di attraversamento di una galleria "subfiordica". In seguito ne attraversermo molte. Si tratta di una sorta di galleria/montagnarussa sottomarina con improvvisa ripida discesa seguita da altrettanta speculare risalita.

Raggiungiamo quindi una montagna di circa 1000 m dove troviamo un paesaggio innevato con laghetti semighiacciati.
Sull'autobus conosciamo due coppie di sposini italiani in viaggio di nozze: F. e M. (Chieti, Bari) e D. e C. (Macerata). Durante il viaggio ci accorgeremo che la quasi totalità degli italiani che incontriamo appartengono alla categoria viaggi di nozze.

Dopo una sosta con rituale battaglia di palle di neve tra me e Zucchero (strano farlo a giungo) risaliamo sull'autobus che ci riporta al livello del mare scendendo per gli undici tornanti scavati nella roccia della tortuosissima Trollstigvegen (scala dei troll - nella foto sovrastante).

Dopo la tappa ad Åndalsnes riprendiamo il viaggio con l'attraversamento di un fiordo per mezzo di un piccolo traghetto e raggiungiamo infine Molde. Dove è prevista la cena in un ristorante.
A tavola capitiamo vicino a un gruppo di maturi britannici: una coppia ed un signore con una fluente criniera, tutti probabilmente in una fascia d'età intorno ai 60. Dopo un po' di conversazione la signora si complimenta con Zucchero per il suo buon inglese. Le chiede: dove lo avete imparato? La risposta di Zucchero suscita un ventata di ilarità: in Germania!
Il signore dalla fluente criniera risulta invece essere un poeta scozzese. Ci racconta un simpatico aneddoto capitatogli durante un viaggio in Sicilia. Aveva il desiderio di visitare l'Etna e si avventurò alla ricerca del vulcano senza neppure una carta stradale: è il vulcano più grande d'Europa, vuoi che non lo trovi a vista!? Ovviamente non lo trovò ed ebbe bisogno di chiedere indicazioni, ma non riusciva a trovare nessuno che capisse la sua lingua. Quando finalmente riuscì a trovare un siculo semianglofono che capiva la sua domanda si sentì rispondere in un'urlante anglosiculo: "You first go to Misterbianco!!", "You first go to Misterbianco!!!". Al che il poeta scozzese si allontanò timoroso e perplesso pensando che l'indicazione stradale comprendesse la richiesta di un permesso al Signor Bianco e abbandonò l'idea della visita al vulcano.

Dopo cena passeggiamo un po' per Molde con F., M., D. e C.

e quindi ci reimbarchiamo sulla Midnatsol.
Questa è una delle ultime fotografie che scatto verso le 11:30 prima di andare a letto.

mercoledì, marzo 10, 2010

Concessione e revoca

La Console del Consiglio lo aveva sottoposto alla dolorosa prova e si era rimessa alla clemenza del Gran Consiglio dei giudicanti.

Dopo un'interminabile attesa il gran consiglio dei giudicanti formulò finalmente la sentenza:

che il Permesso non sia revocato!


Non era la prima volta che la spuntava.

Altre prove arriveranno seguite da altre sentenze, nei secoli dei secoli.

domenica, marzo 07, 2010

Nuova fissa zuccheresca: pasta stesa e tagliata a mano

Oggi ci siamo deliziati con una novità culinaria:i fini fini stesi e tagliati a mano da Zucchero e conditi con gamberi soffritti in aglio e olio.

Stasera invece 7 Km di camminata per le strade ancora semighiacciate (siamo stati quasi tutto il giorno sottozzero nonostante il sole) che hanno compreso: acquisto dei biglietti ferroviari per la visita pasquale di mio padre che continua ostinatamente a rifiutarsi di salire in aereo (i miei viaggiano come le famiglie reali usando mezzi diversi in tempi diversi); döner kebab in un nuovo ristorante libanese (simpatici i camerieri persiani e buona la qualità: ci torneremo); e infine visione di Whatever works di Woody Allen (divertente commedia molto Woody Allen).

sabato, marzo 06, 2010

Auspicando la primavera ce ne andiamo al cinema
Where is home? Home is wherever we are

Un paio di giorni fa in preda ad uno slancio ottimistico-propiziatorio avevo riposto gli scarponi che indosso solo quando nevica.

Stamane Zucchero si è alzata prima di me. Sono stato richiamato dalle sue imprecazioni ed andando alla finestra ho trovato questi paesaggi.

Ho dovuto ritirare fuori gli scarponi. Inoltre scendendo le scale ci siamo accorti che i vicini antipaticissimi del primo piano, Mortisia e Mortimer, avevavo spostato la pala e il foglietto dei turni per spalare la neve mettendoli ben in evidenza per sottolineare la mancanza del nostro amico/vicino Claude che si era sottratto al dovere antelucano. Sapendo che Claude si trova attualmente in Francia sono stato io a dilettarmi nell'amena attività della spalatura del marciapiede.

Nel pomeriggio ci siamo fatti i nostri bei venti minuti di camminata sulle strade ghiacciate per andare a vedere Julie & Julia in versione originale.

Il film è piaciuto molto sia a me che a Zucchero. È entrato molto in risonanza con le corde di entrambi. A momenti mi è sembrato quasi che parlasse di noi. La pellicola è basata su due storie vere: quella di Julia Child, ambientata principalmente in Europa nel periodo macartista degli anni '50; e quella di Julie Powell ambientata in America tra il 2004 e il 2006.
Uno dei protagonisti del film è il blog di Julie Powell. Qui se ne trova una copia.

sabato, febbraio 27, 2010

Un percorso storico tra Numeri e Geometria - Parte 18: il basso medioevo in Europa: Fibonacci

Abbiamo visto che i filosofi scolastici estesero la logica formale di Aristotele con una particolare attenzione alle modalità, e cioè ai concetti di possibilità e necessità.
Abbiamo inoltre citato Guglielmo di Ockham come uno dei nomi più rappresentativi tra i filosofi scolastici.

Come afferma Boyer, ai tempi di Gerberto (940 circa - 1003), la cultura musulmana aveva raggiunto il suo apice, ma i dotti latini contemporanei non sarebbero stati in grado di apprezzare i trattati arabi se ne fossero venuti a conoscenza.
All'inizio del XII secolo però la situazione cominciò a cambiare in una direzione che ricordava il cambiamento verificatosi nella cultura araba nel IX secolo. Cosí come gli islamici, che circa tre secoli prima abbatterono la barriera linguistica che li separava dalla cultura greca, gli europei nel XII secolo cominciarono ad abbattere la barriera linguistica che li separava dalla cultura islamica. All'inizio del XII secolo nessun europeo avrebbe potuto pretendere di essere un buon matematico senza una discreta conoscenza dell'arabo. E infatti l'Europa della prima metà del XII secolo non poteva vantare nessun matematico che non fosse un moro, un ebreo o un greco.
Nella seconda metà del secolo gli interscambi commerciali tra le due aree culturali si intensificarono. La lingua araba si diffuse quindi tra i mercanti dell'Europa cristiana ed in particolare tra i mercanti italiani. Verso la fine del secolo è infatti proprio dall'Italia cristiana che emerge il più eminente e originale matematico del mondo di allora.

Leonardo Pisano, meglio noto come Fibonacci ("figlio di Bonaccio") (Pisa, 1170 – Pisa, 1250).
Il padre di Leonardo, Guglielmo dei Bonacci, era un potente mercante pisano, rappresentante dei mercanti della Repubblica di Pisa in Cabilia (Algeria). Fibonacci ebbe quindi l'opportunità di studiare sotto un maestro musulmano e di viaggiare in Egitto, Siria e Grecia spingendosi fino a Costantinopoli e alternando il commercio con gli studi matematici. Non è pertanto difficile immaginare che Fibonacci si sia immerso nei metodi algebrici arabi compreso il sistema di notazione indo-arabico.

Ritornato in Italia, la sua notorietà giunse anche alla corte dell'imperatore Federico II e gli fu assegnato un vitalizio che gli permise di dedicarsi completamente ai suoi studi.

Le suo produzioni più note sono il Liber abaci, in cui discute metodi e problemi algebrici; il Flos e il Liber quadratorum, che trattano sia di problemi indeterminati che ricordano Diofanto che di problemi determinati che ricordano Euclide; e la Practica geometriae, che sembra basato su una traduzione araba dello scomparso trattato euclideo sulla Divisione delle figure (qualche copia di tale trattato sicuramente bruciò ad Alessandria) .

Il Liber abaci trattava principalmente di numeri. Introduceva "le nove figure indiane" assieme al segno 0, "che in arabo viene chiamato zefiro". Ed è proprio da "zephirum" e dalle sue varianti che sono derivati i nostri termini "cifra" e "zero".
Anche se, come abbiamo visto, il primo ad insegnare l'uso delle cifre indo-arabiche nell'Europa cristiana fu probabimente Gerberto di Aurillac, il Liber abaci contribuì sicuramente molto alla diffusione di tale sistema e con esso alla trasmissione della cultura matamatica.
Il Liber abaci fu probabilmente anche il primo libro a diffondere nell'Europa cristiana l'uso della sbarretta orizzontale nelle frazioni.

Parlando del Liber abaci non ci si può sottrarre dal fare un cenno alla gloriosissima successione di Fibonacci, che troverà così tante applicazioni scientifiche e otterrà innumerevoli citazioni nei più svariati campi delle creazioni umane.
Il problema che diede origine alla famosa successione riguarda notoriamente la riproduzione dei conigli: quante coppie di conigli verranno prodotte in un anno da una coppia se ogni mese ciascuna coppia dà alla luce una nuona coppia che diventa riproduttiva a partire dal secondo mese?
Tracciando un semplice diagramma si ricava facilmente che il numero delle coppie di conigli prodotte segue il seguente andamento:

0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, ...

Espresso in linguaggio un po' più formale: F0:= 0, F1:= 1 e Fn := Fn-1 + Fn-2 con n>1

La successione di Fibonacci possiede una serie di interessanti proprietà. Quella più nota e forse tra le più belle e misteriose è il fatto che il rapporto Fn/Fn-1 al tendere di n all'infinito tende al numero algebrico irrazionale chiamato Sezione aurea, che si trova celato nei posti più impensati: dalla Pittura all'Architettura, fino alla Musica e alla Letteratura.
Tale successione è così interessante che ancora oggi esiste una pubblicazione periodica dedicata interamente ad essa: il "Fibonacci Quarterly".
Al Fibonacci è stato anche dedicato un asteroide, 6765 Fibonacci.

Nella prossima puntata vedremo come il XIII secolo rappresenta un momento di svolta per l’Europa occidentale, la cui cultura matematica tornerà a rivaleggiare con altre civiltà per il livello dei suoi risultati.

Indice della serie

martedì, febbraio 23, 2010

Ambiguità linguistiche

Al mio arrivo in Germania decisi di non cominciare immediatamente un corso di tedesco, lingua allora a me totalmente ignota. Pensai di spendere almeno un anno per migliorare il mio recalcitrantissimo inglese visto che nella vita quotidiana mi dovevo arrangiare un po’ con quello.

Fu abbastanza facile trovare un medico generico che parlasse inglese. Trovai addirittura una dottoressa che parlava anche un po‘ d‘italiano. La comunicazione mi risultava quindi abbastanza facile. Il problema si presentava però quando avevo bisogno di parlarle al telefono. La sua assistente parlava infatti solo il tedesco. Dovetti quindi chiedere, in inglese, ad un mio collega iranotedesco di tradurmi la richiesta: "vorrei parlare con il medico".
Per diversi mesi andai avanti con quella frasetta fatta. Sembrava funzionare: il medico mi veniva regolarmente passato. Quando cominciai a studiare il tedesco mi accorsi però che la mia frasetta non era totalmente corretta. Mi resi conto che: "ich möchte gern mit dem Frauenarzt sprechen" significa "vorrei parlare con il ginecologo".
Capii che l'equivoco era nato da un malinteso con il collega iranotedesco. Io gli avevo chiesto una cosa del tipo: "come si dice in tedesco 'vorrei parlare con il dottore' quando il dottore è una donna"? ("how do you say in German 'I'd like to speak with the doctor' when the doctor is a woman?); che era stato probabilmente interpretato come qualcosa del tipo: quando il dottore è per una donna.
Continuo ancora a chiedermi in che modo l'assistente mi introducesse prima di passare la chiamata: dottoressa, c'è di nuovo quel maniaco italiano che vuole parlare con il ginecologo.

Da dieci anni (quasi undici per me) oramai a nostra situazione di italiani impiegati presso aziende internazionali in suolo tedesco ci impone l'uso di tre lingue nella nostra vita quotidiana: l'italiano in casa, l'inglese al lavoro, il tedesco fuori casa.

Per quanto riguarda i suoni e le pronunce, dopo circa dieci anni di allenamento le nostre italiche orecchie si sono abbastanza affinate e riescono a percepire molte delle sfumature che inizialmente ci provocavano non pochi (e spesso comici) fraintendimenti.

Ad esempio con la famigerata "er" finale tedesca. Cito solamente il fatto che io per anni quando sentivo dire alla radio "Preisträger" pensavo dicessero "Preis Strega" e mi dicevo: ammazza! il Premio Strega è noto anche in Germania! Invece Preisträger significa vincitore del premio. La controprova l'ho avuta quando il nobel per la pace è stato assegnato ad Obama. Ho detto a Zucchero: ah! hai sentito?! Obama ha vinto il Premio Strega. (No, questa frase non l'ho detto, me la sono inventata adesso :-)

Invece quando vedevo la CNN e il giornalista introduceva qualche ospite con "joining me now", le mie orecchie approssimavano con "Gianni Minà". Il sentimento di sorpresa veniva seguito immediatamente da quello di delusione: ma quello non è Gianni Minà...

Un po' di colpa ricade sicuramente sul tipo di insegnamento che sia io che Zucchero abbiamo ricevuto: ci insegnavano l'inglese come se fosse il latino o il greco antico: facendo traduzioni e leggendo i classici senza curare minimamente la pronuncia e l'ascolto. Se tale metodo potrebbe avere qualche probabilità di successo nel caso di lingue neolatine come lo spagnolo, è destinato quasi sicuramente a fallire con una lingua come l'inglese che possiede decine di suoni assenti nella fonologia italiana.
Se poi si aggiunge la considerazione che l'inglese è quasi privo di regole di pronuncia e che grafemi e digrammi corrispondono spesso a fonemi diversi la situazione diventa ancora più drammatica.
Basti citare il caso del termine "lead". Tra le altre cose può significare "condurre" e "piombo". Si scrive sempre allo stesso modo, ma in un caso si pronuncia li:d e nell'altro led.
Una lingua del genere richiederebbe sicuramente una lunga fase di esercizi volti ad educare le italiche lingue ed orecchie a quei suoni astrusi e a quella incoerenza grafo-fonologica.

È proprio per questo che quando sento ripetere il trito luogo comune per cui sarebbero gli anglofoni a fingere di non capire gli italiani a causa probabilmente del noto vecchio complotto della perfida Albione, mi viene un po' da ridere.

sabato, febbraio 20, 2010

Umbria

La scorsa settimana abbiamo trascorso qualche giorno in Umbria avendo come base questo agriturismo a Nogna.

Il colpo d'occhio del centro storico di Gubbio colpisce.
A risaltare è soprattutto il palazzo dei Consoli costruito fra il 1332 ed il 1349 ed in seguito anche residenza di Federico da Montefeltro

Prima di raggiungere la piazza antistante il palazzo comincia a nevicare.


Ciò che trovo più interessante dell'interno del palazzo
sono le Tavole eugubine: considerate una sorta di Stele di Rosetta sia per l'Etrusco che per la lingua Ikuvina (antico umbro) .
Il testo è redatto in lingua umbra usando sia l'alfabeto latino che l'alfabeto umbro (derivato dall'etrusco similmente ad altri alfabeti italici).


Quando usciamo dal palazzo un piccolo strato di neve ricopre la città.

Mangiamo nella Fornace di Mastro Giorgio: fettuccine al tartufo. Dopodiché una passeggiata esplorativa sotto la neve ci conduce un po' inaspettatamente su un sentiero campagnolo. Io faccio da apripista. La neve non ci bagna. L'attraversamento di un tratto di sentiero costellato da piccole ginestre madide mi inzuppa invece i pantaloni innescando il raffreddore da cui non sono ancora guarito. In compenso i pantaloni di Zucchero rimangono asciutti, visto che l'acqua delle ginestre è già stata completamente assorbita dai miei pantaloni. La povera Zucchero però non rimarrà immune dal raffreddore. Contagiatole probabilmente da me.

Andiamo a cena ad orari teutonici e all'uscita dal ristorante troviamo 7-8 cm di neve. Il rientro in agriturismo è una piccola odissea. Certo non paragonabile all'avventura glaciale notturna di Hahn ma almeno lì avevamo le teutoniche gomme da neve. Qui invece avevamo una Y noleggiata a Ciampino dotata di gomme da passeggio balneare.
Dopo alcuni Km di strada innevata in direzione sbagliata, imbizzarimenti della Y nelle rampe di entrata e uscita, soste per informazioni, signori che sconsgliavano vivamente di affrontare la salita di Nogna con la Y, tentennamenti, troviamo un albergo?, consultazioni con la nostra albergatrice; i nostri prodi, sprezzando le perigliose insidie, decidono Farsi i 3 Km della salita di Nogna con la Y noleggiata a Ciampino e raggiungono la vetta sotto le acclamazioni dall'intera famiglia agrituristica.

Questo è il panorama della mattina successiva dal nostro appartamentino.

I due giorni successivi li abbiamo dedicati a Perugia e a Città di Castello.
Notoriamente bella Perugia. Deludente Città di Castello (la cosa più interessante era forse la toponomastica).
Nelle due città abbiamo assistito rispettivamente alle proiezioni di La prima cosa bella e Baciami ancora. I giudizi relativi alle pellicole ricalcano un po' quelli sulle città: molto bello e commovente il primo, deludente il secondo.

Ich würd gern ich weiß nicht doch wenn du willst

Grazie al Dottor Djembè ho trovato questa perla.
Qui se ne trovano altre.

giovedì, febbraio 18, 2010

Immediatezza (Unmittelbarkeit)

Immediatezza!: parlo e le persone mi capiscono immediatamente. Senza cadere in molesti equivoci.
E se qualcuno fa una battuta lo capisco immediatamente e ho la possibilità di rispondere immediatamente con una controbattuta.
La mancanza di immediatezza rende la comunicazione faticosa e uccide l'umorismo.

Ecco questa è una delle cose che mi mancano quando sono qui.

Lo pensavo ieri al rientro dal mio soggiorno sabino mentre tornavo a casa dall'aeroporto di Baden-Baden dopo essere stato l'involontario attore di un'imbarazzante scenetta - avente come co-protagonista una giovin guiliva cassiera - farcita di malintesi e battute riguardanti latte fresco, latte a lunga conservazione e mucche.

Situazione lavorativa

Spesso amici parenti e conoscenti mi chiedono lumi sulla mia situazione lavorativa. Mi risulta sempre un po' difficile spiegargliela. Anche perché non è totalmente chiara neppure a me.

Oggi però pedalando verso casa in uno dei miei spostamenti tra ufficio casalingo e ufficio ufficiale mi è venuta in mente una possibile definizione breve, concisa e spero chiara.
La scrivo qui per non dimenticarla.

Allora: i tedeschi mi forniscono principalmente la logistica, ma dal punto di vista gerarchico-amministrativo dipendo principalmente dagli americani.

Poi che cosa significhi questo "principalmente" non lo so neppure io. Spero nessuno vorrà approfondire questo trascurabile dettaglio.